TÄVLINGEN SKOLMATSGASTRO - SM I SKOLMAT
Tävlingen SkolmatsGastro hålls vartannat år
VInstresa 2016 Insel Spital, Bern - Schweiz
Under v 35 genomfördes för 5:e gången vinstresan med SkolmatsGastro segrarna - i år Mumsligan från Klippan - till Insel Spital i den schweiziska huvudstaden Bern.
Resan finansierades av Lantmännen -
Kungsörnen, med mig som ciceron.
Förutom en hel dags
besök på sjukhuset där det gastronomiska management presenterade deras
verksamhet blev det en rejäl
rundvandring i sjukhusets 6 olika restauranger, koll på patientdukningen
och pralintillverkning i konditoriet.
Resan fulländades med
utflykter till Vevey vid Genèvesjön, Sightseeing av Bern och en rundresa till
Emmental där vi lärde oss allt om hur den berömda osten
tillverkas och sedermera smakar.
SkolmatsGastro 2018
Årets finalister är följande team.
Det ska bli spännande vem efter den 6 februari harblivit vinnare.
Den 22 mars tillkännages vem av de fem finalister som får kalla sig vinnare av SM i skolmat 2018.
En inspirationsresa hösten 2016 till Spanien & Costa Blanca
väntar som 1:a pris
Delfinal 1: TEAM GLADA KOCKAR, Tingsryd, Konga
Delfinal 2: TEAM GLADANS KOCKAR, Tomelilla, Smedstorp
Delfinal 3: TEAM NANNA, Uppsala
Delfinal 4: TEAM MÅLET ÄR MÅLTIDEN, Dingle
https://www.facebook.com/munkedalskommun/videos/1566744590113471/
Delfinal 5: TEAM NAVET I HJULET, Örebro
T opp 3 Team som är nominerade till prisutdelningen
den 22 mars 2018 i Göteborg.
STORT GRATTIS!!!
Vinstresa 2018
Torrevieja, Costa Blanca, Spanien
Mellan den 28 oktober och den 2 november 2018 reser vinnarteamet hit på sin studie- och inspirationsresa.
Bland mycket annat kommer det besökas en spansk skolrestaurang, den lokala restaurangskolan, böndernas grönsakamarknader, fiskeauktionen, getfarmen med ostproduktionen, vingårdar och saffransodlingar.
Här kommer man att vistas - Hotel Masa International
Minnesbilder från vinstresan 2018 till Costa Blanca